ref. DK1272
Parmesan schilfers raspadura
1 kg
18 maand in Italië gerijpte Grana Padano.
Het Italiaanse consorcio verbiedt voortaan dat Grana Pandano die buiten Italië wordt vermalen of verschilferd Grana Padano genoemd wordt. Gezien de verwerking van volledige kaas tot schilfer niet in Italië maar bij ons in Brugge plaatsvindt mag het verwerkte product de naam Grana Padano dus niet langer dragen